Bergen er kald, heldigvis er lag-på-lag fortsatt veldig bra og veldig fint og gir meg lov til å gå med to skjerf rundt halsen, to par ullsokker og cardigan som kan trekkes ned for å dekke hendene.

Anyway, kald på utsiden, men varm på innsiden, for markedet på Festplassen står enda og jeg får godfølelse i hele meg av å gå forbi alle bodene med pepperkaker og han italienske som holder opp en ost mens han roper etter meg; «try a piece of cheese you photography-lady!». Åhh. Ifjor manglet jeg julestemning og i år er den overalt i hele kroppen helt fra november av.

Jeg hadde egentlig veldig lyst til å prøve crépes med skivet banan og masse Nutella, men jeg kunne tross alt ikke stå der alene i køen. I stedet tok jeg et bilde av en superduper kul fyr som heller ikke skulle ha crépe og begynte å legge planer for hvordan dette Coca-Cola-skiltet skal bli mitt. Jeg elsker det! Må må må ha det!

Du får litt julestemning du også, sant? Ja!

De har fortsatt boden med alle syltetøyene og alle marmeladene, så det er ikke for sent å få med seg et glass pasjonsfrukthimmel som jeg snakket om tidligere. Oh my. Julestemning på boks.

Og etter å ha tatt enda flere bilder av enda flere fine folk ble kulden for tøff å holde ute og jeg tuslet (raskt) hjem for å drikke kaffe og spise en proteincookie (ok, tre da).

Bergen is freezing, but walking through town made me feel all warm and fuzzy inside! The Christmas spirit is here! Didn’t consume any of the thousand calories I was drooling at today (my biggest wish; crépe with Nutella), but at least I took some pictures for you guys. If you move quickly there’s still time to get a jar of passionfruit curd for Christmas. After shooting some more photos of stylish people I ran home to defrost with my coffee and protein cookie.

Advertisements

Takk for alle fine kommentarer på de siste innleggene mine – dere er så bra lesere å ha! Jeg tror nesten det er på tide med ny give-away til og med. Fordi jeg koste meg såpass sist gang.

Men, før det, sist helg fant jeg noe ganske fantastisk putte i kjølekapshyllen min;

Curd av pasjonsfrukt, for de som liker pasjonsfrukt så mye som meg.

Jeg ramlet plutselig inn på et marked på Festplassen, det var akkurat som om det plutselig var blitt litt jul og det var tørket frukt og spekepølser og marmelader og vafler overalt. Og før jeg visste ordet av det (okei da, etter å ha smakt på minst tjue syltetøy) så ble dette glasset med meg hjem i vesken. Fra The Cherry Tree, de har visst hjemmeside ser jeg, bare et lite tips til alle søte lesere som liker søte ting, kanskje til og med en fin julegave?

Thank you for being the best readers – I appreciate every comment left on my blog posts! Just had to tell you about this passion curd from The Cherry Tree, you should try it if you ever get the chance, at least if you have a sweet tooth like me. A great Christmas present!

I går var en busybusy dag, jeg tror det er lenge siden jeg har måttet legge fra meg bloggen for en dag på grunn av tiden. Men å være opptatt er bra og kanskje spesielt når man har en liten boks med kokoskjeks i vesken.

For disse er best. Kokoskjeksene altså.

Ja, for en uke siden kjøpte jeg en pose kokosmel. Jeg må jo bare prøve ut alle typer mel. Ikke visste jeg hva jeg skulle gjøre med det, men jeg skrudde på stekeovnen og hev sammen noe i bakebollen, flaks for meg at det ble ganske bra.

Kokos- og rosincookies

40 g smør
40 g sukrinmelis
2 eggehviter
50 g mager kesam
55 g kokosmel
40 g bakepro
Splenda
Litt salt
Rosiner

Jeg vispet sammen smør og sukrinmelis til det ble fluffy, og blandet så med resten av ingrediensene. Fikk tjue små klatter på bakepapiret mitt og stekte på 200 grader i ti minutter.

De ligner litt på kokosmakroner, sant? Og forresten, de er best rett ut fra ovnen mens de fortsatt er varme, men også veldig bra å ha i vesken på en busybusy dag.

I bought a bag of cocnut flour a week ago and didn’t really know what do to with it, but at some point I ended up making raisin cookies. Yum!